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Centro de informações sobre capital alimentar saber レ ス ト ラ ン Comprar receita Portal Halal Perceber マ ッ プ Para chefs Para compradores e produtores Língua 日本語 Inglês 中国 台灣 한국어 Português Espanhol العربية Indonésia Língua 日本語 Inglês 中国 台灣 한국어 Português Espanhol العربية Indonésia Cultura alimentar de Shizuokasaber Legumesfrutaproduto de água肉OvoChácozinha localComida japonesacomida ocidentalCozinha chinesaConfeitaria/Doces酒HistóriaRecurso cidadeOcidentalCidade de HamamatsuCidade de KosaiCidade de IwataCidade de FukuroiKakegawa CityCidade de KikugawamorimachiCidade de OmaezakiChubuCidade de ShizuokaCidade de YaizuCidade FujiedaCidade de ShimadaCidade de KawanehonCidade de YoshidaCidade de MakinoharaOrientalCidade de FujinomiyaCidade FujiCidade de GotembaCidade de SusonoCidade de NagaizumiCidade de ShimizuCidade de OyamaCidade de NumazuCidade de MishimaCidade de KannamiAtamiIzuCidade de IzunokuniCidade de IzuCidade de ItoCidade de HigashiizuCidade de NishiizuCidade de KawazuCidade de MatsuzakiCidade de ShimodaCidade de Minamiizu Temporada principalPrimavera夏OutonoInvernoTodo o ano 検 索 As baías Fuji e Suruga mais altas do Japão,Desfrute da natureza rica A província de Shizuoka é abençoada com um clima diversificado, incluindo o Monte Fuji mais alto do Japão e a Baía Suruga mais profunda do Japão, e produz uma variedade de produtos agrícolas, florestais e pesqueiros de alta qualidade. O número de produtos agrícolas, florestais e pesqueiros produzidos é um dos mais elevados do país, e o número de prémios recebidos pelo Ministro da Agricultura, Florestas e Pescas é consistentemente elevado, tornando-o um tesouro de ingredientes, tanto em quantidade como em qualidade. , um “reino de ingredientes”, por assim dizer. Além disso, como a província de Shizuoka está localizada quase no centro do leste e oeste do Japão, é um ponto de encontro para as culturas alimentares do leste e do oeste, e cada área tem a sua própria cultura alimentar única. エリアごとの特徴 西部 中部 東部 伊豆 西部は、天竜川を挟んで西側には三方原台地、東側には磐田原台地が広がっています。温暖な気候を活かしたお茶、メロン、みかんなどの栽培や、浜名湖でのカキ、のり、ウナギの養殖、遠州灘のシラス漁などが行われています。江戸時代に袋井宿で提供されていた「たまごふわふわ」や、秘伝の製法が受け継がれている大福寺納豆などの昔ながらの名物もあります。 【市町別の食情報】 浜松市 袋井市 菊川市 磐田市 湖西市 森町 掛川市 御前崎市 牧之原大地のお茶畑、清水港や焼津港で水揚げされるマグロやカツオ、由比港のサクラエビ、用宗港のシラスなど、収穫量が全国1、2位を誇る食の素材に恵まれた中部地域。「静岡おでん」の具でもある「黒はんぺん」や、国内では駿河湾でしか水揚げされないサクラエビを使った「サクラエビのかき揚げ」、徳川家康が好んだと言われる折戸なす、東海道五十三次丸子宿の「とろろ汁」「安倍川もち」などがふるさとの味として親しまれています。 【市町別の食情報】 静岡市 焼津市 藤枝市 島田市 川根本町 吉田町 牧之原市 富士山や駿河湾の豊かな自然環境と、東海道などの古い街並みを有する東部地域。世界農業遺産と日本農業遺産に認定される「静岡水わさび」や、漬物として親しまれている伝統野菜「水かけ菜」は富士山の豊富な地下水を活かして栽培されています。 田子の浦港の生しらす、ご当地グルメとして有名な富士宮やきそばもこのエリアで楽しむことができます。 【市町別の食情報】 富士宮市 富士市 御殿場市 裾野市 長泉町 清水町 温泉資源に恵まれ、全国有数の観光地である伊豆。ユネスコ世界ジオパークに認定され、海に囲まれた伊豆半島では、水揚げが日本一の金目鯛をはじめ、マグロ、サバ、アジ、イセエビ、サザエなど様々な海の幸が楽しめます。また、天城山麓のわさびは静岡県の他の産地とともに、「静岡水わさびの伝統栽培」として、世界農業遺産に認定されています。 【市町別の食情報】 沼津市 三島市 函南町 熱海市 伊豆の国市 伊豆市 伊東市 東伊豆町 西伊豆町 河津町 松崎町 下田市 南伊豆町 --> Características de cada área Ocidental Chubu Oriental Izu No oeste, através do rio Tenryu, o planalto Mikatahara se estende a oeste e o planalto Iwatawara a leste. Aproveitando o clima quente, cultivam-se chá, melões e tangerinas, cultivam-se ostras, algas marinhas e enguias no Lago Hamana e pratica-se a pesca com isca branca no Mar de Enshu. Há também especialidades tradicionais como o ``Tamago Fuwafuwa'', que era servido no Fukuroi-juku durante o período Edo, e o Daifukuji natto, que é feito com uma receita secreta que foi transmitida de geração em geração. [Informações alimentares por cidade/município] Cidade de Hamamatsu Cidade de Fukuroi Cidade de Kikugawa Cidade de Iwata Cidade de Kosai morimachi Kakegawa City Cidade de Omaezaki A região de Chubu é abençoada com ingredientes alimentares como os campos de chá de Makinohara Daichi, atum e bonito capturados no Porto Shimizu e no Porto Yaizu, camarão sakura do Porto Yui e isca branca do Porto Mochimune, que possui o maior rendimento do Japão. ``Kurohanpen'' que também é um ingrediente de ``Shizuoka Oden'', ``Sakura Shrimp Kakiage'' usando camarão Sakura que só pode ser capturado na Baía de Suruga no Japão, berinjela Orito considerada uma das favoritas de Tokugawa Ieyasu, Tokaido Gojusanji Maruko. A “Sopa Tororo” e o “Abegawa Mochi” da pousada são populares como sabores locais. [Informações alimentares por cidade/município] Cidade de Shizuoka Cidade de Yaizu Cidade Fujieda Cidade de Shimada Cidade de Kawanehon Cidade de Yoshida Cidade de Makinohara A região leste tem um ambiente natural rico, como o Monte. Fuji e a Baía de Suruga, e paisagens urbanas antigas, como a Estrada Tokaido. O wasabi aquático de Shizuoka, que foi certificado como Patrimônio Agrícola Mundial e Patrimônio Agrícola Japonês, e o tradicional vegetal Mizukakena, popular como picles, são cultivados usando as abundantes águas subterrâneas do Monte Fuji. Você também pode saborear a isca crua do Porto de Tagonoura e o Fujinomiya Yakisoba, uma famosa iguaria local, nesta área. [Informações alimentares por cidade/município] Cidade de Fujinomiya Cidade Fuji Cidade de Gotemba Cidade de Susono Cidade de Nagaizumi Cidade de Shimizu Cidade de Oyama Cidade de Numazu Cidade de Mishima Cidade de Kannami Atami Izu é abençoada com recursos termais e é um dos principais destinos turísticos do país. A Península de Izu é designada Geoparque Global da UNESCO e está rodeada pelo mar, onde pode desfrutar de uma variedade de marisco, incluindo dourada, a maior captura do Japão, bem como atum, cavala, carapau, lagosta, e concha de turbante. Além disso, o wasabi cultivado no sopé do Monte Amagi, juntamente com outras áreas de produção na província de Shizuoka, foi certificado como Patrimônio Agrícola Mundial como o "Cultivo Tradicional do Wasabi da Água de Shizuoka". [Informações alimentares por cidade/município] Cidade de Izunokuni Cidade de Izu Cidade de Ito Cidade de Higashiizu Cidade de Nishiizu Cidade de Kawazu Cidade de Matsuzaki Cidade de Shimoda Cidade de Minamiizu 新 着 情報 Recurso Apresentando a organização que ganhou o prêmio Fujinokuni Capital of Food Contribution 2020 “Oishii Sangyo Co., Ltd.” Data de lançamento: 2024.03.29/XNUMX/XNUMX Recurso Apresentando a organização que ganhou o prêmio Fujinokuni Capital of Food Contribution 2020 “Teable Co., Ltd.” Data de lançamento: 2024.03.29/XNUMX/XNUMX Recurso Apresentando a organização que ganhou o prêmio Fujinokuni Capital of Food Contribution 2020 “Tenjin-ya Co., Ltd.” Data de lançamento: 2024.03.29/XNUMX/XNUMX Recurso Apresentando a organização que ganhou o prêmio Fujinokuni Food Capital Development Contribution Award 2020 “Fujisan Co., Ltd. Buffet Restaurant Fujisan” Data de lançamento: 2024.03.29/XNUMX/XNUMX Recurso Apresentando a organização que ganhou o prêmio Fujinokuni Food Capital Development Contribution Award 2020 “grandvert Izu” Data de lançamento: 2024.03.29/XNUMX/XNUMX Recurso Apresentando a organização que ganhou o Prêmio Fujinokuni de Contribuição para o Desenvolvimento do Capital Alimentar em 2020: “Merenda Escolar da Cidade de Fuji, etc. Conselho de Introdução de Produtos Locais” Data de lançamento: 2024.03.29/XNUMX/XNUMX Ir para a lista de coisas para saber Comida em cada área vista em vídeos Editado pela cidade de Shizuoka: “Vamos ao berço inexplorado do cultivo de wasabi a 600 m acima do nível do mar.” Editado por Shimada City: "Cheio de nutrição! Gostaria de vir melhorar sua saúde com inhame japonês?" Edição da cidade de Yaizu: “Uma cidade onde se reúnem o melhor atum e o melhor bonito.” Editado pela cidade de Fujieda: “Prove todos os cogumelos shiitake desta cidade.” Editado por Makinohara City: “Deliciosas tangerinas estão no planalto do sol.” Edição da cidade de Yoshida: "Segredo! Bem-vindo à cidade da cultura da enguia." Editado por Kawanehon Town “A cidade natal do céu colorido por yuzu” Prêmio Fujinokuni de Contribuição para o Desenvolvimento do Capital Alimentar Para avançar ainda mais na criação de uma “Capital Alimentar”, homenageamos e premiamos as conquistas de empresas e organizações que praticam atividades exemplares, como contribuir para a promoção da cultura alimentar em nossa província. Criando a capital alimentar FujinokuniIr para a lista dos vencedores do Prêmio de Contribuição 閉 じ る EMPRESAsaber Compartilhar no SNS Centro de informações sobre capital alimentar Aprenda sobre a cultura alimentar 主な食材・伝統料理 --> Lista de artigos para saber Artigo de destaque レ ス ト ラ ン Comprar receita Portal Halal マ ッ プ Perceber Para chefs Para compradores e produtores Compartilhar no SNS SNS oficial da “Cidade da Comida” de Fujinokuni O que é Fujinokuni, a capital da alimentação? Coleção de links サイト マップ Política de Privacidade Sobre o Portal Halal Divisão de Marketing do Departamento de Economia, Comércio e Indústria da Prefeitura de Shizuoka　　©Shizuoka Prefeitura.Todos os direitos reservados.